В корзине пусто!
Хмель Жатецкий (Saaz) в гранулах (100 г)
Модель: 5640
Наличие: Есть в наличии
Наличие: Есть в наличии
200 р.
Быстрая доставка!
Мы доставим Ваш заказ максимально быстро в удобное для Вас время!
Простая оплата!
Оплата заказа при получении в любой точке России!
Гарантия качества!
Мы даем длительную гарантию на весь наш товар!
Описание
Хмель Жатецкий (Saaz) - это чешский сорт хмеля, обладающий очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками.
Достоинства хмеля Жатецкого (Saaz):
- Является одним из необходимых компонентов в пивоварении, добавляется в охмеленный солодовый экстракт для придания нового вкуса и благородного аромата напитку.
- Изготовлен из натурального и экологически чистого сырья - шишек хмеля.
- Универсален: можно добавить в начале варки для придания напитку горечи и вкуса, а также в конце, для ароматизации.
- Использовать его очень просто, поэтому он подойдет даже для новичков, которые только начинают заниматься пивоварением.
- Используя хмель Жатецкий (Saaz) в домашних условиях, Вы получите качественное и ароматное пиво, без особых затрат.
- Может сочетаться с другими сортами хмеля.
- Продукт герметично упакован, поэтому он не контактирует с кислородом и сохранит свои качества в течение долгого времени.
- Хмель Жатецкий (Saaz) - отличный подарок, как для начинающего, так и для практикующего пивовара.
- Наш интернет-магазин vinovar.ru работает напрямую с производителем, поэтому мы предлагаем нашим клиентам оптимальное соотношение цены и качества на товар.
- Заказ будет оперативно доставлен в удобное для Вас время и место.
Расчёт хмеля на 20-25 л пива:
При использовании хмеля в домашнем пивоварении можно выделить 3 стадии охмеления:
- Хмелевая горечь. При кипячении хмеля 60 мин. ваше пиво приобретет хмелевую горечь. Данный способ чаще всего применяется при приготовлении All Grain (из натурального солода в зернах), а так же при приготовлении пива из неохмленных солодовых экстрактов.
Примерный расчет добавления хмеля за 60 минут до окончания кипячения:
| Содержание альфа кислот в хмеле | ||
Горечь пива | 4 % альфа | 6,5 % альфа | 11 % альфа |
Легкая, в граммах | 24 | 16 | 8 |
Средняя, в граммах | 52 | 32 | 20 |
Сильная, в граммах | 80 | 52 | 28 |
- Хмелевой вкус. При добавлении хмеля за 10-15 минут, до конца кипячения, пиво приобретет неповторимый хмелевой вкус. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива.
Примерный расчет добавления хмеля за 10-15 минут до окончания кипячения:
Содержание альфа кислот в хмеле | ||
Горечь пива | 4 % альфа | 6,5 % альфа |
Легкая, в граммах | 6 | 4 |
Средняя, в граммах | 13 | 8 |
Сильная, в граммах | 20 | 13 |
- Хмелевой аромат. При добавлении хмеля менее чем за 5 минут до конца кипячения, пиво приобретет свойственный пиву хмелевой аромат. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива.
Примерный расчет добавления хмеля за 5 минут до окончания кипячения:
Содержание альфа кислот в хмеле | ||
Горечь пива | 4 % альфа | 6,5 % альфа |
Легкая, в граммах | 6 | 4 |
Средняя, в граммах | 13 | 8 |
Сильная, в граммах | 20 | 13 |
